Dans l'urgence d'une visite imprévue, j'ai fait cette petite recette toute simple mais délicieuse, je vous la donne pour que vous puissiez vous régaler aussi.
INGREDIENTS:
- 440 grammes de farine
- 190 grammes de miel
- 150 grammes de beurre
- 1 citron pour son jus et le zeste
- Préchauffez le four à 180°C.
- Prenez le zeste sur la moitié environ du citron, coupez le très finement.
- Pressez le jus, réservez.
- Au bain-marie, faites fondre le beurre dans le miel, une fois le beure fondu, retirez du feu et ajouter le jus et le zeste. Bien mélanger.
- Incorporez petit à petit la farine pour obtenir une pâte bien lisse.
- Formez des boules à la main d'environ 25 grammes, pressez légèrement entre vos paumes.
- Option : vous pouvez rajouter une petit décoration, ici une empreinte de fourchette!!
- Sur une plaque huilée et farinée, déposez les biscuits.
- Faites les cuire environ 20 minutes ( il faut que les bords soient légèrement dorés ).
- Faites refroidir sur une grille.
Dégustez ces biscuits avec un thé chaud! Attention les enfants n'y résiste pas…
Je n'ai pas compter combien il y en avait mais je dirais un peu plus d'une vingtaine, mais une partie a été dévorée avant que je ne fasse les photos!
J'espère que cela vous donnera envie de faire des petits goûters maison!
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Eleonore (samedi, 04 septembre 2021 20:09)
Ça à l´air délicieux ! Je testerai aux prochaines courses car le citron est manquant hélas, mais merci pour cette recette !